 책소개
이 책은 축산분야를 전공하는 대학생의 축산경영학 교재로 편찬되었지만 대학원생 또는 관련분야에 종사하는 전문요원의 참고서로도 이용될 수 있을 것으로 생각된다. 특히 각 분야의 전문가가 집필하였기 때문에 많은 참고가 될 것으로 기대한다.
이 책은 모두 14장으로 구성되어 있는데, 8장까지는 축산경영의 요소론, 조직론, 생산경제이론, 부기, 경영분석 및 계획론, 시장론, 가격론 등 이론적 설명을 다루었으며, 다음 4개 장에서는 한우, 낙농, 양돈, 양계부분의 각론을 실었다. 끝으로 2개 장에 선진국의 축산경영 현황과 한국축산의 발전방향을 제시하였다.
저자소개
조석진(영남대학교 농축산대학 축산경영학과 농업경제학 박사)
이동호(전북대학교 농과대학 농업경제학과 농업경제학 박사)
하서현(강원대학교 축산대학 축산경영학과 농업경제학 박사)
김정호(한국농촌경제연구원 농업생산경영실 농업경제학 박사)
신해식(강원대학교 축산대학 축산경영학과 농업경제학 박사)
이병오(강원대학교 축산대학 축산경영학과 농업경제학 박사)
조용희(영남대학교 농축산대학 축산경영학과 경제학 박사)
김경량(강원대학교 축산대학 축산경영학과 농업경제학 박사)
권오옥(영남대학교 농축산대학 축산경영학과 농업경제학 박사)
강태숙(제주대학교 농과대학 축산학과 농업경제학 박사)
박종수(충남대학교 농과대학 낙농학과 농업경제학 박사)
김영철(건국대학교 축산대학 축산경영학과 농업경제학 박사)
김종무(성균관대학교 농과대학 농업경제학과 경제학 박사)
김형화(건국대학교 자연과학대학 농업경제학과 농업경제학 박사)
목차
제1장 한국축산의 현좌표와 과제
1절 과제의 설정
2절 축산의 국민경제적 위치
3절 한국축산의 당면과제
제2장 축산경영의 제요소
1절 토 지
2절 노동력
3절 자본재
4절 사 료 제3장 축산경영의 조직과 규모
1절 축산경영의 조직
2절 축산의 경영규모 제4장 축산물 생산의 경제 이론
1절 생산함수
2절 비용함수와 최적투입
3절 생산물 조합의 선택 제5장 축산부기의 방법과 실례
1절 축산경영과 부기
2절 축산부기의 기장방법
3절 자산평가와 감가상각의 방법 제6장 축산경영의 분석과 계획
1절 축산경영 진단
2절 축산경영 분석
3절 축산경영 계획 제7장 축산물 유통과 마케팅 대책
1절 축산물 유통의 중요성
2절 축산물 유통과 마케팅
3절 마케팅 과제와 유통관의 재정립
4절 생산자의 마케팅 대책 제8장 축산물의 가격과 정책
1절 축산물 가격의 기능과 과제
2절 축산물의 수급과 가격변동
3절 축산물 가격정책의 제모형 제9장 한우경영
1절 한우경영의 전개과정
2절 한우경영의 특성
3절 한우사육의 경제성 분석
4절 한우경영의 과제와 발전방향 제10장 낙농경영
1절 낙농경영의 전개과정
2절 낙농의 경영구조
3절 낙농경영의 생산성 및 수익성
4절 낙농경영의 과제와 발전방향 제11장 양동경영
1절 양돈경영의 전개과정
2절 양돈의 경영구조
3절 양돈경영의 생산성 및 수익성
4절 양돈경영의 과제와 발전방향 제12장 양계경영
1절 양계경영의 전개과정
2절 양계의 경영구조
3절 양계경영의 성과와 수익성
4절 양계경영의 과제와 발전방향 제13장 선진국의 축산경영 현황
1절 선진국 축산경영의 특징
2절 미국의 축산경영
3절 유럽공동체 12개국의 축산경영 제14장 한국축산의 미래와 발전방향
1절 한국축산의 발전과정
2절 축산물의 시장 개방 -농업의 국제화-
3절 축산과 환경문제 -지속적 농업발전- 기타
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