 책소개
이 책은 미국 배합사료협회 원저인 Feed Manufacturing Technology IV를 우리말로 번역 출간한 서적으로서 사료의 배합시설, 배합기술, 품질관리 등 사료공업의 기본적인 기술은 물론 사료공장에서의 컴퓨터 운영, 에너지관리, 환경관리 등 오늘날 사료공장이 당면하고 있는 모든 분야를 새로운 시각에서 다루었다. 각계 전문가들을 동원하여 집필하였으며, 그런 점에서 이 책은 21세기에 들어선 오늘날 새로운 사료배합 기술을 망라한 배합사료공업의 백과사전이라 해도 좋을 것이다.
이 책이 출판된 미국뿐 아니라 구라파나 동남아 여러 나라 말로 번역되고, 또 관련 분야에서 대학교재로 아니면 공장 관계자의 참고도서로 널리 활용하고 있는 사실은 결코 우연이 아니며, 세계가 인정하는 권위 있는 서적임을 입증하는 것이라 하겠다.
저자소개
이영철(강원대학교 동물자원과학대학 교수, 역자대표)
강화석(강원대학교 농업생명과학대학 교수)
고용균(강원대학교 동물자원과학대학 교수)
김석중(강원대학교 동물자원과학대학 박사)
김창혁(강원대학교 동물자원과학대학 박사)
류기형(공주대학교 산업과학대학 교수)
박병성(강원대학교 동물자원과학대학 교수)
오상집(강원대학교 동물자원과학대학 교수)
이규호(강원대학교 동물자원과학대학 교수)
이정구(강원대학교 동물자원과학대학 교수)
채병조(강원대학교 동물자원과학대학 교수)
(가나다순)
목차
이 도서의 목차 보기 ▽
Section1 : 사료산업의 어제, 오늘, 내일
1. 배합사료 산업의 역사
2. 북미의 사료산업
3. 사료제조:국제 전망
Section2 : 공장 타당성 검토, 설계 및 건설
4. 공장건설 타당성 검토
5. 사료공장 배치 및 설계
6. 사료공장의 건설 Section3 : 사료제조공정
7. 원료도입 센타
8. 입자도 감소공정
9. 배분 및 배합공정 센타
10. 펠렛가공 센터
11. 블록사료의 제조
12. 사료포장 비용센타
13. 창고저장과 하역관리 센타 Section4 : 무포장 원료의 취급과 저장
14. 컨베이어(운반기)
15. 버켓 엘리베이터
16. 공기에 의한 이송
17. 액상원료 취급
18. 집진장치
19. 빈(Bins) Section5 : 공장 경영
20. 공장 경영주의 업무
21. 계획과 예산
22. 제조비 결정
23. 생산비
24. 생산계획과 일정
25. 재고 관리
26. 사료제조 과정에서의 감량조절 Section6 : 품질 보증
27. 시료 채취
28. 실험실 분석
29. 현미경 검사 평가법
30. 공장에서의 품질관리 운용
31. 사료첨가제 잔품 관리
32. 생산품의 책임과 기타 위험들 Section7 : 위생과 해충방제
33. 위생과 해충방제 Section8 : 설비(부수적인)와 유지(관리)
34. 유지(관리) 프로그램
35. 압축공기 시스템
36. 전기설비 시스템
37. 전기 전동기
38. 보일러와 부속장비
39. 증기 트랩
40. 사료가공을 위한 직접 연소증기 Section9 : 컴퓨터 운영
41. 컴퓨터에 의한 제어 시스템
42. 컴퓨터 회계관리 Section10 : 에너지 관리
43. 에너지 관리 프로그램의 구성
44. 에너지 비용 센터
45. 에너지 회계
46. 에너지 요금 일람표와 계산서 Section11 : 환경관리
47. 환경평가
48. 대기오염 제어
49. 폐수 관리
50. 유실 관리
51. 고형 및 위험 폐기물 Section12 : 특수사료
52. 액상사료
53. 미량원소 예비배합
54. 애완 동물용 사료 Section13 : 양어사료 제조
55. 양어사료 생산 공정도
56. 양어사료의 입자도와 혼합문제
57. 입자도 및 배합효율의 평가
58. 양어사료의 배합과 배합기
59. 새우사료의 펠렛가공
60. 양어사료의 압출성형 Section14 : 안전관리와 건강손실 방지 경영
61. 안전관리와 건강손실 방지
62. 화재와 폭발 방지
63. 피고용자 재해관련 관리업무 부록 A:용어풀이
부록 B:공장시설 부지 검색항목
부록 C:입자도의 측정과 표현
부록 D:믹서 테스트
부록 E:사료성분의 물리적 특성
부록 F:웨이퍼, 펠렛, 그리고 크럼블의 정의에 관한 고유무게,
내구력, 수분함량 등을 결정하는 방법 기타 | 
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