 책소개
필자가 몇 년 전부터 축산학 용어에 관심을 갖고 대학교재를 중심으로 검토하던 중 여러 축산학 도서가 기술서로서의 제기능을 발휘하기 위해서는 보다 많은 도해(圖解)를 삽입, 설명하는 것이 필요하다는 것을 느끼게 되었다.
현재 우리나라 축산업계는 축산경영의 합리화, 가축생산성의 향상을 위하여 새로운 시설이나 기계, 기술을 외국으로부터 도입하고 있는데, 이때 번역되는 과정에서 이들 용어가 올바르게 쓰이지 못하고 있어 정확한 말, 살아있는 말, 현장의 말을 찾고자 한 것이 목적이며, 마지막으로 축산학이 우리나라 대학의 강좌로 개설된 이래 학문적ㆍ교육적 발전을 이룩했음에도 불구하고 아직도 손으로 만지는 교육, 눈으로 보는 교육에는 미흡한 감이 있어 이에 조금이라도 보탬이 되는 책을 만들고자 본 사전을 집필하게 되었다.
축산의 기술, 시설, 기계장비, 가축 등에 관한 도해(圖解) 2,000여 점을 제시하였으며, 제시된 모든 도해에 한국어, 영어로 병기하였고, 한자가 있는 경우 한자로 용어를 표기하여 이용하는 데 편리하도록 하였다.
저자소개
이효원(한국방송통신대학교 자연과학부 농학과 교수)
목차
1. 가축의 일반관리
1) 체척(體尺) 측정
2) 축사기구
3) 운송장비
4) 가축＋축사위생
5) 고압청소
6) 위생조치
7) 도체폐기
2. 송아지 육성과 비육
1) 젖먹이 송아지
2) 우사
3) 계류＋초가(繫留＋草架)
4) 조립부품)
5) 자동급수컵
6) 문, 대문＋창
7) 축사환기
8) 환기방법
9) 팬＋송풍기
10) 환경 인공관리 축사
11) 우사(牛舍) 온방
12) 경보장치
13) T. V. 시설
14) 축사조명
15) 개방 축사시설
16) 운동장 시설
17) 사료 급여기구
18) 기계화 사료 급여
19) 사료 급여시설, 벙커 급이기
20) 농후사료 급여
21) 가축분뇨 기계화 제거
22) 분(糞) 싣기
23) 구비(廐肥) 살포
24) 슬러리 처리방법
25) 슬러리 처리과정 3. 축우번식과 관리
1) 소
2) 기타 소
3) 낙타와 라마
4) 소의 멍애메기
5) 임신
6) 송아지 분만
7) 가축관리
8) 개체표시 4. 가축번식
1) 교배
2) 정액채취와 준비
3) 주입정액 준비
4) 주입
5) 정상분만의 경과
6) 여러 가지 형태의 이상분만 5. 한국에 있어서 선조의 축력이용
1) 조교과정
2) 경운용구
3) 정지(整地) 진압용구
4) 운반용구
5) 농산가공 용구
6) 가축사육 용구 6. 육생산
1) 도축평가
2) 도축표식
3) 도살
4) 육류검사
5) 한국에 있어서 소와 돼지의 도체절단
6) 도체의 골격조직 7. 착 유
1) 손착유
2) 착유용구
3) 착유방법
4) 우사에서의 착유
5) 착유실 착유
6) 회전 착유실
7) 목초지 착유
8) 각종 착유기
9) 착유실 부속물
10) 착유장치의 세척
11) 우유수송
12) 우유냉각
13) 탱크세척
14) 크림분리기와 버터 처언 8. 양 돈
1) 각종돼지
2) 기타 돼지
3) 돈사관리
4) 돈사
5) 웅돈관리
6) 발정주기
7) 분만
8) 급이기구, 수동식
9) 기계화사료급이
10) 자동사료조급이
11) 바닥급이
12) 기계화 반죽 급이, 반자동
13) 돼지 급수기 9. 양 계
1) 가금
2) 기타 가금류
3) 인공수정
4) 인공부화
5) 부란기-부화시설
6) 전란(轉卵)
7) 검란(檢卵)
8) 병아리 취급-분류-성별감별
9) 생계운반
10) 육추, 육성
11) 햇암탉 관리, 중추 관리
12) 계사 운동장과 울타리
13) 칠면조 생산
14) 오리와 거위생산
15) 메추리 관리
16) 비둘기 관리
17) 계사(鷄舍)
18) 계사설비
19) 양계용 급이기, 급이기구
20) 급수기
21) 산란 계사시설
22) 배터리용 계사시설
23) 다단(多段) 배터리
24) 급수
25) 계분처리 10. 계란관리와 판매
1) 계란수거
2) 계란세척
3) 계란포장
4) 저장과 냉장
5) 계란판매 11. 가금생산물
1) 계란생산
2) 계란 가공품
3) 요리용 닭
4) 가금 도살용구
5) 도살장비
6) 가금육 생산물의 포장
7) 닭털 가공 12. 면양사육
1) 양치기
2) 면양
3) 면양사육
4) 분만
5) 주년사사(周年舍飼) 관리
6) 집약 면양 초지관리
7) 면양 사양
8) 면양 전모(剪毛) 13. 산양관리
1) 산양 14. 토끼 사육과 번식
1) 토끼
2) 토사＋기구시설
3) 도살 15. 사슴사육, 수렵동물
1) 사슴 16. 모피동물생산
1) 모피동물 17. 애완동물
1) 손질용 기굴
2) 고양이 18. 말 관리
1) 각종 말
2) 피모색＋반점
3) 당나귀와 그밖의 말들
4) 말의 사양관리
5) 발굽관리
6) 마장제(馬裝蹄)
7) 말 멍애메기
8) 마차경기
9) 보법(步法)
10) 기마구(騎馬具)
11) 굴레＋고삐
12) 축사시설 19. 양 어
1) 양식어류 중 송어류
2) 양식어류 중 잉어류
3) 양식어류 중 기타 어류
4) 인공수정
5) 인공번식
6) 부화상태
7) 양성
8) 집약 옥외 양어
9) 그물양어
10) 집약 옥내 양어
11) 공기 주입시설
12) 양어 사료급여
13) 낚시 20. 배합사료
1) 원료사료 수납
2) 컨베이어 시설
3) 관(파이프, 주둥이)＋성형구(成型具)
4) 공기정화
5) 저장-통풍-건조, 보관
6) 사료가공
7) 정선＋선별기
8) 원료 가공처리
9) 배합
10) 펠렛팅, 규부 압착기 및 펠렛기계
11) 큐브＋펠렛 냉각기
12) 사료 품질관리
13) 애완 동물 사료 제조기, 압출기
14) 포대포장＋채우기
15) 포대; 한겹, 여러겹
16) 적재
17) 사료취급
18) 각종 배합사료 및 비육완료사료 21. 농가에서 자급사료 조제
1) 세절(細切)
2) 수경생산, 무토 사초생산
3) 감자와 사료의 삶기
4) 괴근류 절단기
5) 사료 파쇄, 혼합기
6) 분쇄＋사료가공장
7) 마른 사료혼합기
8) 짚류의 사료화처리 22. 초지관리와 자급사료 생산
1) 초지농업
2) 목책과 그 시설
3) 전기목책＋목책기구
4) 목책에 소용되는 부품
5) 목초지 급수
6) 방목방법
7) 건초조제
8) 각종 사일로와 조제 장비
9) 사일리지의 반출, 탑형 지상식
10) 크램프사일로 반출기 23. 포장기계
1) 트랙터
2) 경운＋정지＋파종작업기
3) 중경＋배토기
4) 사초 수확기
5) 건초조제용 기계
24. 사초(飼草)와 목초(牧草)
1) 청예 및 사일리지 작물
2) 근채(根採), 괴근(塊根) 및 기타 사료작물
3) 북방형 화본과 목초
4) 남방형 화본과 목초
5) 두과목초
6) 목초지 잡초
7) 자연초지에 분포된 두과초종(荳科草種)
8) 자연초지에 있어서 독해초종(毒害草種)
9) 자연초지에 분포된 화본과초종(禾本科草種) 25. 축산학에 필요한 실험실 기구
1) 일반 초자기구
2) 측정용 유리기구
3) 냉각기
4) 기타 기구
5) 저울류
6) 현미경
7) 번식학 실험에 필요한 기초 도구
8) 장치 부록 : 축산학 용어 3000 기타
| 
)
