 책소개
미생물학은 생명현상을 탐구하는 생명과학의 가장 중요한 위치를 차지하는 학문이다. 또한 미생물의 일반적인 기초지식을 내용으로 하는 일반미생물학은 응용미생물학을 전공하는 자에게는 필수적인 학문이며 의학, 약학, 생화학, 분자생물학, 유전공학, 농화학, 생물물리학, 식물병리학, 동물병리학, 응용생물과학을 전공하는 자에게도 기초를 튼튼히 하고 연구를 수행함에 있어서 크게 기여할 수 있는 학문이라고 믿는다.
따라서 저자들은 이 책에 미생물학의 새로운 기초지식은 물론, 모든 기초사항을 망라하여 요약함으로써 처음으로 미생물학을 배우는 학생들과 응용생물과학을 전공하는 학생들에게 적절한 미생물학 입문서가 되게 하려고 최선을 다 하였다. 뿐만 아니라 미생물학에 관여하는 교육자와 연구자, 그리고 미생물의 발효산업 분야에 종사하고 있는 많은 기술자에게도 훌륭한 참고서가 될 수 있도록 기술하려고 노력하였다.
저자소개
김창한(건국대학교 동물생명과학부 교수)
이재동(부산대학교 미생물학과 교수)
강국희(성균관대학교 생명공학부 교수)
송민동(건국대학교 분자생물학과 교수)
조동욱(한국한의학연구원 책임연구원)
정기철(전남대학교 유전공학과 교수)
이승배(상지대학교 응용동물과학부 교수)
목차
제1장 미생물학의 역사
1. 미생물세계의 발견
2. 자연발생설에 대한 논쟁
(1) Pasteur의 실험
(2) Tyndall의 실험
3. 미생물에 의한 유기물 변환의 발견
4. 병의 원인에 대한 미생물 역할의 발견
(1) 외과적 방부법
(2) 탄저병의 원인세균
(3) 바이러스의 발견
5. 순수배양법의 발달
(1) 다형설의 기원
(2) 최초의 순수배양
6. 미생물의 지구화학적 역할
7. 미생물학의 발전
◎ 참고문헌
제2장 미생물의 연구법
1. 미생물 연구의 의의와 이점
2. 실험법의 개략
(1) 일반적 주의사항
(2) 멸균방법
(3) 배지의 조제법
(4) 접종 및 배양법
(5) 순수분리법
(6) 형태 관찰법
(7) 생리적 실험법
(8) 균의 동정, 명명, 보존 및 입수방법
(9) 균의 크기 및 수량의 측정법
(10) 균체의 파괴법
◎ 참고문헌 제3장 미생물의 형태
1. 진핵세포의 구조와 기능
(1) 진핵세포의 미세구조
(2) 기타 구조물과 그 기능
2. 원핵세포의 구조와 기능
3. 진핵세포와 원핵세포의 차이
4. 바이러스의 미세구조
(1) 담배모자이크 바이러스
(2) 대장균의 T2 박테리오파아지
5. 미생물의 세포분화
(1) 곰팡이 균사의 분화
(2) 미생물의 형태변화
◎ 참고문헌 제4장 미생물의 분류 총론
1. 미생물의 영역
2. 종의 개념
3. 분류형질
4. 미생물 분류법의 근대적 동향
(1) 인위분류와 자연분류
(2) 수치분류법
(3) 분자유전학적 분류법
◎ 참고문헌 제5장 진핵미생물
1. 조 류
(1) 녹 조
(2) 유글레나
(3) 규 조
(4) 염 조
(5) 갈 조
(6) 홍 조
2. 원생동물
(1) 유편모충류
(2) 육질충류
(3) 섬모충류
(4) 포자충류
3. 균 류
(1) 균류의 정의
(2) 균류의 분류
◎ 참고문헌 제6장 원핵미생물
1. 광합성 원핵생물
(1) 남색세균
(2) 홍색세균
(3) 녹색세균
2. 화학합성 독립영양세균
(1) 질화세균
(2) 황화세균
(3) 철세균
(4) 수소세균
3. 메칠화합물 산화세균
4. 그람음성의 호기성 화학합성 종속영양세균
(1) Pseudomonas 그룹
(2) Rhizobium 그룹
(3) 유병세균
(4) Azotobacter 그룹
(5) 초산균
(6) 협막세균
(7) 나선균
(8) Moraxella 그룹
(9) 유황환원세균군
5. 활주세균류
(1) Cytophaga속 및 관련 속
(2) Beggiatoa속
(3) Leucothrix속과 Thiothrix속
(4) 점액세균
6. 장내세균
(1) Escherichia, Salmonella, Shigella 그룹
(2) Enterobacter, Serratia, Erwinia 그룹
(3) Proteus 그룹
(4) Yersinia 그룹
(5) Aeromomas, Vibrio, Photobacterium 그룹
7. 절대 혐기성의 화학합성 종속영양세균
8. 스피로헤타
9. 절대 세포내 기생세균
(1) Richettsia속
(2) Chlamydias속
10. 그람양성의 내생포자형성 세균
(1) Bacillus속
(2) Clostridium속
11. 방선균 계열
(1) 유산균
(2) Micrococus 그룹
(3) 코리네형 세균군 및 원방선균군
(4) 진정방선균군
12. 마이코플라스마 그룹
◎ 참고문헌 제7장 바이러스
1. 바이러스의 일반적인 성질
(1) 비리온의 구조
(2) 바이러스의 분류
2. 바이러스의 증식
(1) 세균바이러스의 검출과 산정
(2) 세균바이러스의 분리 및 정제
(3) DNA파아지의 증식
(4) RNA파아지의 증식
(5) 용원성
(6) 식물 및 동물바이러스의 증식
◎ 참고문헌 제8장 미생물의 생육
1. 미생물의 영양
(1) 물
(2) 무기염류
(3) 탄소원
(4) 질소원
(5) 생육인자
(6) 생육촉진 물질
2. 영양획득 형식에 의한 미생물의 구분
(1) 독립영양균
(2) 종속영양균
(3) 광합성 독립영양균
(4) 화학합성 독립영양균
(5) 광합성 종속영양균
(6) 화학합성 종속영양균
(7) 사물기생균
(8) 생물기생균
3. 미생물의 생육곡선
(1) 세균ㆍ효모의 생육곡선
(2) 1개 세균세포의 생육곡선
(3) 곰팡이의 생육곡선
4. 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경요인
(1) 물리적 요인
(2) 화학적 요인
(3) 생물적 요인
◎ 참고문헌 제9장 미생물의 생태
1. 미생물 생태계의 특징
2. 토양미생물
3. 공중미생물
4. 수중미생물
(1) 담수중의 미생물
(2) 바닷물중의 미생물
5. 식물과 미생물
6. 동물과 미생물
7. 자연계에 있어서 미생물의 생태적 역할
(1) 에너지의 유통과정에 있어서의 역할
(2) 탄소, 산소순환에 있어서의 역할
(3) 질소순환에 있어서의 역할
(4) 유황순환에 있어서의 역할
(5) 광석의 붕괴 및 광상(鑛床) 형성에 있어서의 역할
◎ 참고문헌 제10장 미생물의 대사
1. 열역학적 고찰
(1) 생합성에 있어서의 ATP의 역할
(2) ATP 합성의 생화학적 기구
(3) 대사에 있어 pyridine nucleotide의 역할
2. 이화작용
(1) 글루코오스의 분해
(2) 글루코오스 이외의 분해
(3) 에너지 획득 과정
3. 생합성
(1) 무기화합물을 공급원으로 하는 주요 생체원소의 동화
(2) 생체고분자를 구성하는 소분자 전구체의 합성
(3) 생체고분자의 생합성
◎ 참고문헌 제11장 미생물의 유전과 변이
1. 유전자의 구조와 기능
(1) 구 조
(2) 기 능
2. 돌연변이
(1) 돌연변이의 종류
(2) 돌연변이원
(3) 돌연변이주의 분리
(4) 세균돌연변이를 이용한 발암물질의 선별
3. 유전자 교환
(1) 플라스미드
(2) 형질전환
(3) 형질도입
(4) 접 합
4. 유전자 조작
(1) 유전자 클로닝
(2) 유전자 조작의 기초적인 기술
◎ 참고문헌 기타
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