책소개 다양한 기기분석 방법 중에서 현장에서 자주 접하는 방법을 중심으로 학생들이나 현장 실무자들이 각 기기분석법의 원리, 기기 및 측정법 등을 보다 쉽게 이해할 수 있도록, 그리고 실험 예를 통하여 이들 방법을 보다 쉽게 적용할 수 있도록 저술하려고 노력하였다. 특히 이번 개정판에서는 최근 강조되고 있는 실험실 안전과 적외선 분광광도법을 추가하였다. 이 책을 통하여 독자들이 기기분석에 대한 이론적인 지식을 넓히고, 분석기법을 잘 응용할 수 있게 되기를 기대한다.  저자소개 김태화 : (주)분석기술과 미래 대표 박규현 : 연세대학교 의과대학 암연구소 연구원 양종범 : 동남보건대학교 식품제약과 교수 오창환 : 세명대학교 바이오식품산업학부 교수 이경혜 : 동남보건대학교 식품제약과 교수 임순호 : 동신대학교 제약공학과 교수  목차 제1장 실험을 하기 전에   1. 실험실 안전관리   2. 실험실에서의 주의사항   3. 사고 및 응급처치   4. 실험노트의 작성 제2장 pH 측정   1. 원 리   2. pH 미터   3. pH의 측정   4. 실험 예 제3장 원심분리   1. 원 리   2. 원심분리기   3. 원심분리법   4. 실험 예 제4장 흡광광도법   1. 원 리   2. 기 기   3. 흡광도의 측정   4. 실험 예 제5장 형광광도법   1. 원 리   2. 기 기   3. 형광도의 측정   4. 형광분석과 흡광분석   5. 실험 예 제6장 적외선 분광광도법   1. 기본 이론   2. 적외선 흡수 원리   3. 구성 장치   4. 적외선 분광기의 종류   5. 적외선 스펙트럼의 해석   6. 적외선 흡수 스펙트럼을 이용한 정량분석   7. 적외선 분광법의 응용 분야   8. 실험 예 제7장 원자흡광광도법   1. 원 리   2. 장 치   3. 측정법   4. 간 섭   5. 주의사항   6. 실험 예 제8장 기체 크로마토그래피   1. 기체 크로마토그래피 개론   2. 기체 크로마토그래피 기기   3. 응용 예 제9장 기체 크로마토그래피‒질량분석   1. GC‒MS 개론   2. GC‒MS 기기   3. 질량분석법의 원리   4. 질량스펙트럼의 성분확인 및 정량분석   5. GC‒MS 분석 응용 예 제10장 고성능 액체 크로마토그래피   1. HPLC 개론   2. HPLC 시스템의 구성   3. 컬럼의 선택   4. 이동상 용매에 대한 이해   5. 실험 예 제11장 액체 크로마토그래피‒질량분석   1. HPLC/MS 개론   2. 질량분석법의 분류   3. 질량분석관   4. 신호증폭장치   5. LC/MS/MS Systems   6. 실험 예 제12장 전기영동   1. 원 리   2. 전기영동의 실제   3. 전기영동 결과의 분석   4. 실험 예 제13장 PCR   1. 원 리   2. PCR 반응액의 조성   3. PCR 기기   4. PCR의 이용   5. PCR을 위한 genomic DNA 준비   6. 실험 예   7. PCR의 응용 제14장 효소면역측정법   1. 서 론   2. ELISA의 원리 및 구성   3. ELISA 측정 형태   4. 효소면역분석기(ELISA Reader)   5. 효소면역측정법의 응용 참고문헌